Mặc dù món cuộn và sushi có vẻ là chế độ ăn kiêng và ít calo so với các món ăn khác, nhưng chế độ ăn kiêng của người Nhật trong 14 ngày lại không dựa trên chúng. Nó nhận được tên như vậy bởi vì việc tuân thủ nó đòi hỏi sức chịu đựng và lòng dũng cảm của một samurai cao quý. Cô ấy thực sự rất phức tạp. Nhưng những nỗ lực đó là xứng đáng: trong chế độ ăn kiêng này, số kg thực sự bị giảm và trong tương lai, bạn có thể dễ dàng chuyển sang chế độ ăn kiêng lành mạnh cổ điển, điều này sẽ không cho phép bạn lấy lại những gì đã mất.
Phương pháp giảm cân của người Nhật: thực đơn và khuyến nghị
Chế độ ăn kiêng 14 ngày của người Nhật rất nghiêm ngặt. Nó sẽ khiến bạn cai bỏ những sở thích thông thường, "làm sạch các thụ thể của bạn" và khiến bạn cảm nhận được hương vị của những món ăn tốt cho sức khỏe. Hãy xem nó không phải như sự dằn vặt hay vượt qua những trở ngại, mà như một lời giới thiệu về một điều gì đó xa lạ đã tồn tại dưới mũi bạn suốt cuộc đời.
Các nguyên tắc chính của chế độ ăn kiêng này là:
- muối bị nghiêm cấm, tất cả các loại gia vị khác cũng vậy;
- thực đơn được quy định rất nghiêm ngặt. Hơn nữa, nó được quy định không chỉ nên ăn gì mà còn chính xác là bao nhiêu. Tính bằng gam;
- Theo quan điểm của bạn, bạn không thể thay thế các sản phẩm ngay cả bằng các sản phẩm tương tự;
- Nên bổ sung vitamin tổng hợp trong suốt quá trình ăn kiêng, vì do hạn chế ăn uống nên cơ thể không nhận đủ chất cần thiết;
- các môn thể thao tích cực song song với chế độ ăn kiêng đều bị cấm;
- việc thoát khỏi chế độ ăn kiêng được thực hiện theo các quy tắc nghiêm ngặt. Nếu chúng bị bỏ quên, cơ thể sẽ bị căng thẳng rất nhiều, có thể dẫn đến nhiều vấn đề.
Nếu bạn tuân thủ tất cả các quy tắc, trong 2 tuần, kích thước dạ dày của bạn sẽ giảm xuống và sau khi rời khỏi chế độ ăn kiêng, bạn sẽ ăn ít thức ăn hơn. Điều chính là tiếp tục ăn uống điều độ để không bị căng cơ nữa.
Rất có thể, bạn đã biết dinh dưỡng hợp lý là gì: ăn rau và thịt ăn kiêng không gia vị. Nếu điều này có vẻ ít ỏi và vô vị đối với bạn, thì chế độ ăn kiêng "Nhật Bản" chắc chắn sẽ thay đổi quan điểm của bạn. Bạn sẽ bắt đầu nếm thử những món ăn mà trước đây có vẻ nhạt nhẽo và học cách thưởng thức vị giòn ngon ngọt của rau củ.
Gần đây, các phiên bản mini của chế độ ăn kiêng kiểu Nhật đã xuất hiện. Chúng được thiết kế cho ít ngày hơn nên chúng có vẻ dễ chịu đựng hơn. Nhưng nó không phải là như vậy. Sau vài ngày ăn uống "kiểu Nhật", cơ thể sẽ quen và ăn uống trở nên thoải mái. Nghĩa là, phiên bản ngắn của chế độ ăn kiêng sẽ mang lại cảm giác khó chịu như nhau, và sau đó kết thúc, mang lại ít cân hơn.
Còn một thủ thuật nữa. Trong những ngày đầu áp dụng chế độ ăn kiêng, cân nặng giảm chủ yếu là do bài tiết muối và mất nước. Và chỉ khi đó dạ dày mới co lại và quá trình trao đổi chất thay đổi, điều này cho phép bạn duy trì được hình dạng thu được trong một thời gian dài. Nếu bạn dừng lại ở khâu loại bỏ nước và muối, chúng sẽ đơn giản quay trở lại vị trí cũ khi bạn quay lại cách ăn uống thông thường.
Chống chỉ định
Chế độ ăn kiêng của người Nhật tạo điều kiện khẩn cấp cho cơ thể, do đó phá hủy lượng mỡ dự trữ. Nó không đặc biệt đa dạng và nhiều chất quan trọng sẽ tạm thời bị thiếu. Do đó, chống chỉ định đối với chế độ ăn kiêng của người Nhật:
- thời kỳ mang thai và cho con bú. Trẻ phải được cung cấp đầy đủ các chất cần thiết mà không hạn chế, thiếu hụt sẽ dẫn đến rối loạn phát triển. Vì vậy, hãy đợi cho đến khi bé bắt đầu tự ăn;
- các vấn đề với hệ thống tuần hoàn: một tải trọng lớn rơi vào nó trong quá trình ăn kiêng;
- các bệnh về hệ tiêu hóa và nội tiết.
Danh sách thực phẩm được phép
Một ưu điểm riêng của chế độ ăn kiêng 14 ngày của người Nhật là không tốn kém. Tất cả các sản phẩm đều được bán ở mọi cửa hàng và chúng không hề đắt so với những sản phẩm bị cấm.
Tốt nhất bạn nên đến cửa hàng trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng và thực hiện dự trữ chiến lược lần đầu tiên. Những người đã thử chế độ ăn kiêng được mô tả đều nói rằng việc chịu đựng những ngày đầu tiên là đặc biệt khó khăn và việc đi đến một cửa hàng đầy cám dỗ có thể khiến bạn suy sụp.
Nhân tiện, việc thoát khỏi chế độ không có muối là rất nguy hiểm: cơ thể đang ở trạng thái thiếu muối cấp tính và lượng muối tăng mạnh là rất nguy hiểm.
Vì vậy, đây là những gì bạn phải ăn trong hai tuần:
- Trái cây tươi ít đường: cam quýt, táo xanh, dứa, mận, anh đào và các loại khác;
- Rau tươi không chứa tinh bột: bắp cải trắng, cà rốt, bí xanh, cà tím, cà chua;
- Nước ép cà chua tươi;
- Dầu ô liu hoặc dầu mè nguyên chất chưa tinh chế;
- Sữa chua không có chất độn, kefir;
- Phô mai có hàm lượng chất béo tối thiểu nhưng không ướp muối;
- Thịt phi lê cực kì nạc, không da. Thịt bò, thịt gà, cá;
- Trứng. Về trọng lượng, một quả trứng gà tương ứng với 5 quả trứng cút;
- Cà phê đen. Bạn không thể thêm bất cứ thứ gì vào nó, việc thay thế nó bằng chất hòa tan là điều không mong muốn;
- Trà cũng là thứ đơn giản nhất, tự nhiên nhất;
- Nước uống sạch không có gas;
- Bánh quy từ những lát bánh mì lúa mạch đen không có trái cây sấy khô.
Nhân tiện, nếu bạn thêm nước chanh vào thức ăn không muối, bạn sẽ có được một hương vị rất thú vị, giúp bạn dễ dàng cai gia vị hơn.
Sản phẩm bị cấm
Nói đúng ra, tất cả các sản phẩm không được đề cập trong thuật toán đều bị cấm. Để đảm bảo an toàn, chúng tôi sẽ quy định chính xác những gì tốt nhất nên lấy ra khỏi tủ lạnh và trong tầm tay dễ lấy trước khi bắt đầu thực hiện chế độ ăn "Nhật Bản".
- Rau quả trái phép;
- Salo;
- sản phẩm sữa;
- Thịt hun khói;
- Đồ nướng, đồ ngọt;
- Bất kỳ đồ uống nào mua ở cửa hàng, đặc biệt là đồ uống có cồn;
- Phụ gia tạo hương.
Thực đơn đầy đủ
Thật khó để quên rằng chế độ ăn kiêng 14 ngày của người Nhật là một trong những chế độ thực sự khó thực hiện. Đã quyết định vượt qua nó, hãy kiên trì trong suốt thời gian quy định, đừng làm gián đoạn hay rút ngắn nó.
Thuật toán giả định ba bữa một ngày không có đồ ăn nhẹ và đồ ăn vặt (w – bữa sáng, o – bữa trưa, y – bữa tối).
- Thứ hai
- h – Cà phê;
- o – Salad bắp cải, 2 quả trứng, nước ép từ vài quả cà chua;
- y – 200 g cá từ nồi hấp.
- Thứ ba
- h – Cà phê và 1 bánh quy giòn;
- o – Cá hấp, gỏi bắp cải;
- y – 100 g thịt bò, kefir;
- Thứ Tư
- h – Cà phê và 1 bánh quy giòn;
- o – Một vài quả cà tím, xào với ít dầu;
- y - 200 g thịt bò nướng, salad bắp cải, một vài quả trứng;
- Thứ năm
- h – Salad cà rốt;
- o - 200 g cá hấp, cà chua;
- y – Quả chua;
- Thứ sáu
- h – Salad cà rốt;
- o - 200 g cá hấp, cà chua;
- y – Trái cây được phép;
- Thứ bảy
- h – Cà phê;
- o – Phi lê gà nướng, salad cà rốt và bắp cải;
- y – 2 quả trứng, cà rốt sống;
- Chủ nhật
- h – Chè;
- o - 200 g thịt bò lấy từ lò;
- y – Bất kỳ món nào được cung cấp trong tuần này, tùy bạn chọn, nhưng không phải trái cây.
Lúc đầu, việc tuân thủ chế độ ăn kiêng của bạn có thể khó khăn. Nhưng càng ngày cơ thể sẽ càng quen dần và chuyển sang một phương thức hoạt động mới. Món ăn sẽ thể hiện được hương vị thực sự của nó. Bạn sẽ mất đi thói quen có cảm giác no bụng sau khi ăn. Kết quả đầu tiên của chế độ ăn kiêng kiểu Nhật sẽ trở nên đáng chú ý. Chế độ ăn kiêng này không buộc bạn phải nhịn đói mà giảm dần thể tích của dạ dày, giúp bạn không ăn quá nhiều.
Vậy là bạn đã nếm mùi chiến thắng, công việc vẫn tiếp tục. Đây là lịch trình cho tuần tới (w - bữa sáng, o - bữa trưa, y - bữa tối).
- Thứ hai
- h – Cà phê;
- o – Nửa kg phi lê gà nướng, salad bắp cải và cà rốt;
- y - Bất kỳ thứ gì, ngoại trừ trái cây, từ tuần trước;
- Thứ ba
- h – Salad cà rốt;
- o - 200 g cá hấp, vài quả cà chua;
- y – Quả chua;
- Thứ Tư
- h – Cà phê;
- o – Salad cà rốt, trứng, lát phô mai;
- y – Quả chua;
- Thứ năm
- h – Cà phê với bánh quy giòn;
- o – Bí ngòi nướng hoặc sống;
- y - 200 g thịt bò nướng, salad bắp cải, một vài quả trứng;
- Thứ sáu
- h – Cà phê;
- o - 200 g cá hấp, salad bắp cải;
- y – 200 g thịt bò nướng, sữa chua;
- Thứ bảy
- h – Cà phê;
- o – Salad bắp cải, 2 quả trứng, cà chua;
- y – 200 g cá hấp;
- Chủ nhật
- h – Cà phê;
- o – 200 g salad cá hấp và bắp cải;
- y – 200 g thịt bò và một ly kefir.
Salad bắp cải bao gồm đúng 2 thành phần: bắp cải giòn và 20 g dầu. Cà rốt - tương ứng, từ cà rốt và 20 g bơ.
Tôi muốn lưu ý rằng chế độ ăn kiêng của người Nhật tiện lợi như thế nào đối với nam giới. Ngay cả những người không có tài năng nấu nướng nào cũng có thể tự chuẩn bị đồ ăn cho mình mà không tạo gánh nặng cho những người thân yêu của họ bằng những quy tắc mới.
Đặc điểm của chế độ ăn kiêng không muối
Trong chế độ ăn kiêng không có muối, cơ thể sẽ rơi vào tình trạng thiếu muối bất thường, gần như cực độ. Đây là một trong những bí mật chính về hiệu quả của nó. Nhưng để mọi thứ hoạt động chính xác, bạn cần tuân theo các nguyên tắc quan trọng:
- Uống càng nhiều càng tốt. Bạn sẽ phải uống ít nhất 2 lít nước sạch mỗi ngày với khẩu phần nhỏ. Nếu bạn thực hiện 1 ly mỗi lần, bạn sẽ có được khoảng 8 cách tiếp cận.
- Tốt nhất nên uống ly nước đầu tiên vào buổi sáng, trước khi ăn sáng. Tốt hơn hết, hãy uống một vài thìa chất xơ với ly này. Đây là một chất bổ sung dinh dưỡng được bán ở bất kỳ hiệu thuốc nào. Dùng thường xuyên theo cách này sẽ cải thiện chức năng của ruột và nâng cao hiệu quả của chế độ ăn kiêng hơn nữa.
- Đừng kéo dài chế độ ăn kiêng của bạn ngay cả khi bạn nghĩ rằng bạn có thể. 14 ngày là thời gian tối đa mà cơ thể con người có thể làm được nếu không có natri clorua.
- Được phép bổ sung dần dần muối vào những ngày cuối cùng của chế độ ăn kiêng. Bạn không thể ngay lập tức muối thức ăn theo sở thích thông thường của nó, lần đầu tiên, theo đúng nghĩa đen, hãy thêm một vài tinh thể muối và tăng liều lượng lên một chút.
- Nếu cần thiết, cà phê có thể được thay thế bằng trà. Nhưng tốt hơn hết là bạn nên để nguyên như vậy – cà phê giúp bình thường hóa huyết áp và cung cấp cho cơ thể chất chống oxy hóa.
Bỏ chế độ ăn kiêng kiểu Nhật
Trong vòng 14 ngày áp dụng chế độ ăn kiêng một cách tỉ mỉ, bạn chắc chắn sẽ giảm cân. Bây giờ công việc của bạn là trả lại natri clorua đúng cách. Nhưng nó không chỉ là về muối. Các quy tắc chuyển từ chế độ ăn kiêng sang cuộc sống bình thường sẽ cho phép bạn duy trì kích thước mới của mình trong một thời gian dài.
- Tiếp tục ăn theo thuật toán ăn kiêng. Thêm từng món một vào thực đơn.
- Không tăng khẩu phần ăn. Dạ dày của bạn thắt lại một chút và thế là đủ để bạn no. Nếu bạn ăn quá nhiều, thành dạ dày sẽ căng ra trở lại, dạ dày sẽ to lên và cân nặng sẽ bắt đầu quay trở lại.
- Thêm muối một cách cẩn thận. Lúc đầu chỉ một chút, sau đó dần dần trở lại mức bình thường trong vài ngày.
- Tốt hơn hết bạn nên kiêng các loại gia vị khác ít nhất một tháng nữa. Chúng làm tăng cảm giác thèm ăn và gây khó khăn cho việc thiết lập thói quen ăn uống lành mạnh mới.
Những chế độ ăn kiêng hiệu quả thường khiến bạn muốn tiếp tục hoặc quay lại với chúng. Nhưng bạn không thể làm được điều này với chế độ ăn kiêng của người Nhật. Nếu bạn muốn kéo dài thử nghiệm, hãy bỏ chế độ ăn kiêng một cách khôn ngoan, thêm các loại rau khác vào chế độ ăn, đa dạng hóa các món thịt và bạn có thể tăng cường bữa sáng của mình một chút.
Được phép quay lại chế độ ăn kiêng của người Nhật chỉ sau sáu tháng.
Đánh giá về kết quả giảm cân
- "Tôi đã chiến đấu một cách anh dũng và rất tự hào về bản thân mình. Đến cuối tuần đầu tiên, mọi chuyện trở nên quen thuộc hơn một chút và sau đó mọi việc trở nên dễ dàng hơn. Điều khó khăn nhất là không được ăn bánh ngọt và sôcôla quá lâu. Chà, tôi phải làm quen với những phần nhỏ. Phần còn lại không đáng sợ. Và bạn biết đấy, đã vài tháng rồi tôi mới béo lên. "
- "Tôi tìm ra chế độ ăn kiêng này khi tôi chuẩn bị đi dự đám cưới và không thể mặc vừa một chiếc váy. Tôi đã cố gắng giảm khẩn cấp 10 kg trong 2 tuần, cho đến gần đây không ai tin vào sự thành công của thí nghiệm này! Trong đám cưới tôi mặc chiếc váy mơ ước với vòng eo hoàn hảo. Nhân tiện, bây giờ tôi chỉ tăng được vài kg thôi. "
- "Tôi đã giảm cân nhờ môn "Nhật Bản" và tôi không nghĩ nó nặng đến thế. Giảm được 7kg. Tôi chuyển từ chế độ ăn kiêng sang ăn uống lành mạnh hơn trước và không tăng cân. Sau 7 năm, tôi có thai, và tất nhiên, tôi không còn thời gian để chăm chút cho vóc dáng của mình và tăng tới 13 kg. Bây giờ tôi đang cho con bú và nên ăn những gì tốt cho bé. Ngay sau khi chúng tôi ngừng cho con bú, tôi chắc chắn sẽ trải qua 14 ngày khổ hạnh này một lần nữa để lấy lại vóc dáng trước đây. Tôi tin tưởng chế độ ăn kiêng này 100%. "
